A culinária coreana ganha um espaço próprio em São Paulo a partir de domingo (4), quando começa o Universo K-Food Brasil 2026, no Shopping Eldorado. O pop-up permanece até 31 de outubro e combina experiências gastronômicas e culturais com uma área comercial dedicada a produtos coreanos, apresentando ao público diferentes aspectos da cultura alimentar da Coreia do Sul. A entrada é gratuita, sujeita à lotação.
Organizado pelo aT Center São Paulo, agência vinculada ao Ministério da Agricultura, Alimentação e Assuntos Rurais da Coreia do Sul, em parceria com o Centro Cultural Coreano no Brasil (CCCB) e a KITA — Korea International Trade Association, o evento será dividido em áreas como Cultura, Next K-Food, K-Beauty, loja de conveniência e B2B, reunindo no mesmo espaço atividades culturais, produtos e oportunidades voltadas ao mercado.
Na área dedicada à cultura, o CCCB criou uma Zona de Degustação inspirada nos K-jumak, espaços tradicionais associados ao descanso, à alimentação e ao consumo de bebidas. Além da ambientação, o público poderá participar de atividades como o gonggi, brincadeira tradicional com pequenas peças, e o ddakji, jogo de dobradura de papel que se tornou conhecido internacionalmente por meio da série Round 6.
A gastronomia também será apresentada de forma participativa. Entre 4 e 23 de outubro, o espaço recebe aulas demonstrativas com receitas inspiradas em preparações de ramyeon que ganharam popularidade nas redes sociais e uma atividade de montagem de tteokbokki, prato tradicional coreano. As sessões duram cerca de 40 minutos, têm até 15 participantes e contam com inscrição presencial por ordem de chegada, uma hora antes de cada aula.
No fim do mês, a programação ganha uma edição especial relacionada ao BTS. Entre 24 e 31 de outubro, as chamadas aulas da Semana BTS terão como tema o Bulguri e o Ramyeon-juk, receitas inspiradas em preparações compartilhadas por Jungkook, integrante do grupo. Segundo o CCCB, essas sessões terão inscrição online com antecedência de 24 horas e até 15 participantes por horário.
A proposta, porém, não se limita à experiência cultural. Uma Loja de Conveniência especialmente criada para o pop-up colocará à venda os produtos apresentados durante o evento, incluindo bebidas, ramyeon, kimchi e outros alimentos. O espaço também terá uma área B2B, voltada a contatos entre empresas, enquanto outras zonas ampliam o projeto para segmentos como K-Beauty e novos produtos da indústria alimentícia coreana.
Ao reunir comida, jogos e referências que circulam tanto pela tradição quanto pela cultura pop contemporânea, o Universo K-Food apresenta a gastronomia como uma das formas pelas quais hábitos e costumes coreanos chegam ao cotidiano brasileiro. A experiência proposta pelo evento combina o contato direto com preparos e brincadeiras com a possibilidade de conhecer produtos e tendências que fazem parte do mercado de alimentos e bebidas da Coreia do Sul.
SERVIÇO
Universo K-Food Brasil 2026
Data: 4 a 31 de outubro de 2026
Horário: segunda a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 12h às 20h
Local: Shopping Eldorado — Loja 2070 B, 2º subsolo, ao lado da Cobasi
Endereço: Av. Rebouças, 3970, Pinheiros, São Paulo (SP)
Entrada: gratuita, sujeita à lotação
Acesso: em frente à estação Hebraica-Rebouças (Linha 9–Esmeralda), saída A.
Aulas regulares de culinária: 4 a 23 de outubro
Quartas e sextas, às 15h e 19h; sábados e domingos, às 13h, 15h e 19h. Inscrições presenciais a partir de uma hora antes de cada sessão.
Semana BTS: 24 a 31 de outubro
Sessões especiais com Bulguri e Ramyeon-juk, com inscrição online disponibilizada 24 horas antes de cada atividade.
